В этой статье мы затронем проблему культуры пития в России, поговорим об употреблении вин, и попробуем сравнить статистику с данными из Европы. А также расскажем о том, полезно ли употребление алкоголя ночью и перед сном.
Пить или не пить – перефразируем Уильяма нашего уважаемого Шекспира. Пожалуй, России как никому другому стоит задаваться этим вопросом почаще. Согласно статистике, которой мы бы верить не советовали, но за неимением других наглядных чисел приводим в пример, именно наши граждане употребляют такое количество алкоголя, которое плохо влияет как на обмен веществ, так и на метаболизм. И как следствие, мы имеет плохой сон, апатию, цирроз печени и целый букет других неприятных заболеваний. А все потому, что граждане не умеют сдерживаться и употребляют алкоголь преимущественно в ночное время суток.
Тем не менее, европейская практика учит противоположному. Так лорды и пэры охотно употребляют урожайные напитки плодовых вин и охотно обсуждают в это время проблемы их экспорта. Такая трапеза начинается после ужина и продолжается нередко до глубокой ночи. При этом знатные вельможи Его высочества остаются в трезвом уме и при памяти. Более того, как утверждает та же статистика, центральные европейцы, которые пьют вино с водой, разбавляя его в жаркое лето, не страдают высокой смертностью, а напротив, славятся долголетием и отменным здоровьем. Так где же правда?
Вероятно, ответ на этот вопрос нашли организаторы ночных торжественных винных доставок. В России тоже появилась услуга, благодаря которой можно заказать алкоголь и устроить приятную романическую трапезу. Примечательно то, что европейцы пьют чистое вино, а наши производители зачастую достают вина не с виноградников, которых попросту нет в стране, а неизвестно из каких закромов. Поэтому стоит всегда смотреть то, что вы заказываете и пьете.
Отдавая предпочтение винам, можно сделать акцент на настоящих французских напитках, а именно на бургундских. Любители более крепких благородных “нектаров”, могут побаловать себя коньяком. Такое легкое употребление на ужин или на ночь позволит улучшить обмен веществ, выступая в качестве лекарства или дижестива, который в противовес аперитиву, помогает пище усвоиться. Пусть в правилах застольного этикета даже европейские буржуа ничего не говорят о ночной трапезе, тем не менее, они строго соблюдают культуру господского, а не варварского или крестьянского распития. Забирая у Европы все самое лучшее и внедряя в нашу жизнь, нам следует поучиться и этому.
