Испанские эксперты из университета Барселоны узнали, что кофе с сахаром это один из наиболее действенных способов быстро стимулировать работу мозга, а также сохранить энергичность в течение всего дня. Известно, что оба элемента по отдельности повышают продуктивность организма, но особенно они хорошо действуют в сочетании друг с другом. Помимо этого, такой напиток помогает повысить концентрацию, а еще улучшает оперативную память и остальные когнитивные функции.
Для проведения опыта ученые использовали 40 людей, которых разделили на 4 группы. Всем было предложено выпить кофе без сахара, кофе с сахаром, пить просто воду, либо просто съесть немного сахара. В процессе этого участникам нужно было выполнить ряд заданий, нацеленных на оценку их интеллектуальных возможностей. Как сообщил главный руководитель эксперимента доктор Хосеп Серра Грабулоза, положительные результаты были отмечены у тех людей, которые употребляли кофе с сахаром.
Сахар и кофеин активирует две области мозга, которые отвечают за рабочую память, а также стойкие особенности внимания. При этом, совместное действие двух веществ является более действенным по той причине, что оно требует наименьших затрат ресурсов для достижения такого же уровня производительности, чем при потреблении воды, кофе, сахара по раздельности. Сахар при этом, как полагают научные работники, можно с успехом заменить конфетами, выпечкой либо другими сладостями.
